Profesional especializada en Nutrición Clínica y Nutrición Pediátrica, con experiencia en asistencia clínica, investigación y docencia. Doctora por la Universidad Autónoma de Madrid (programa de Doctorado en Medicina y Cirugía, especialidad Nutrición Clínica Pediátrica), diplomada en Nutrición Humana y Dietética, y cuenta con un Máster Oficial de Nutrición Clínica y otro en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo. Tiene experiencia profesional en ámbito asistencial e investigación en el Hospital Infantil Universitario Niño Jesús y en la Fundación de Investigación Biomédica del Hospital Infantil Universitario Niño Jesús, ha trabajado en consulta de atención especializada en hospitales y clínicas privadas y, como investigadora colaboradora en ensayos clínicos, desarrollo de programas de investigación, participado en comunicaciones en congresos y, publicado artículos en revistas indexadas y capítulos de libros. Además, es profesora del departamento del departamento Digital de Ciencias Biomédicas y de la Salud, de la Universidad Europea de Madrid en la formación de grado y posgrado, investigadora principal del Grupo de investigación en Nutrición Clínica y Materno-Pediátrica Traslacional de Precisión (CLINMAPED-TRANSPREC) de dicha universidad, directora de posgrados del área, Máster Universitario en Nutrición Clínica (implantación y desarrollo del título oficial), impartido en dos modalidades, presencial y a distancia, y Máster Universitario en Nutrición en la Infancia y Adolescencia; y ha recibido evaluación positiva por la ANECA como Profesor/ a Ayudante Doctor/a, Profesor/a Contratado Doctor, y Profesor/a de Universidad Privada. En proceso de reconocimiento de sexenio de investigación.
Posee capacidad de liderazgo, organización, dirección de equipos e innovación. Formación en procesos de evaluación externa para Grado y Máster.